| 发酵虫草菌质与天然虫草主要活性成分含量比较研究 |
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| 引用本文： | 游明乐.发酵虫草菌质与天然虫草主要活性成分含量比较研究[J].生物技术通报,2009(2). |
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| 作者姓名： | 游明乐 |
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| 作者单位： | 福建省建瓯市庆丰生物技术研究所,建瓯,353100 |
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| 摘 要： | 用大米作为固体发酵基质,通过蛹虫草菌种发酵后制成虫草菌质,测定菌质中腺苷、虫草素、多糖等成分含量.比较人工发酵虫草菌质与天然虫草腺苷、虫草素、多糖等主要活性成分的含量.结果表明,虫草菌质中虫草素、多糖含量分别超过天然虫草的40倍和3倍.因此.人工发酵虫草菌质可以替代天然虫草应用.
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| 关 键 词： | 蛹虫草 固体发酵 虫草菌质 天然虫草 腺苷 虫草素 多糖 |
Fermentation Cordyceps Fungal Substance and the Main Natural Cordyceps Activity Ingredients Comparative Study |
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| You Mingle.Fermentation Cordyceps Fungal Substance and the Main Natural Cordyceps Activity Ingredients Comparative Study[J].Biotechnology Bulletin,2009(2). |
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| Authors: | You Mingle |
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