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Physiological relationships among physical, sensory, and morphological attributes of texture in tomato fruits
Authors:Chaïb Jamila  Devaux Marie-Françoise  Grotte Marie-Ghislaine  Robini Karine  Causse Mathilde  Lahaye Marc  Marty Isabelle
Affiliation:INRA, UMR408 Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale, Site Agroparc, Domaine Saint-Paul, F-84914 Avignon Cedex 9, France.
Abstract:
Keywords:Firmness   fruit   genetic background   juiciness   mealiness   near isogenic lines (NILs)   quantitative trait locus (QTL)   ripening   Solanum lycopersicum   texture
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