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| 氧水平对密闭系统中贮藏鲜人参呼吸作用的影响 | |
| 引用本文： | 刘士德,王成方.氧水平对密闭系统中贮藏鲜人参呼吸作用的影响[J].生物学杂志,1990(4):14-16,23. |
| 作者姓名： | 刘士德 王成方 |
| 作者单位： | 吉林省农业科学院原子能所，吉林省农业科学院原子能所，吉林省农业科学院原子能所，吉林省农业科学院原子能所 |
| 摘 要： | 利用气调技术贮藏鲜人参的研究近年来已有一些报道但对决定其气调贮藏指标的氧气和二氧化碳的最低和最高忍耐点的研究尚未见报道.结合小包装、限气人参保鲜试验工作,我们研究了氧水平对密闭系统中贮藏鲜人参呼吸作用的影响.为有效地实施鲜参气调贮藏工作提供了依据. 一、材料与方法 |
| 关 键 词： | 人参 鲜人参 贮藏 呼吸作用 |
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