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| 低高径比喷射环流生化反应器流体力学和发酵性能的研究 | |
| 引用本文： | 吴鹏,甘一如,胡宗定.低高径比喷射环流生化反应器流体力学和发酵性能的研究[J].生物工程学报,1995,11(2):190-195. |
| 作者姓名： | 吴鹏 甘一如 胡宗定 |
| 作者单位： | 天津大学化学工程系 天津 300072 |
| 摘 要： | 对高径比s≤2．5喷射环流生化反应器的流体力学和传质特性进行了系统的研究，选出反应器的最佳结构，关联出氧的体积传递系数(kLa)表达式。在此基础上，进行了谷氨酸发酵试验，摸索出用该设备进行各氨酸发酵的最佳工艺条件，使5批一次性投糖发酵的糖酸转化率达到50％以上。 |
| 关 键 词： | 喷射环流反应器，氧的体积传递系数，谷氨酸 |
Studies About Hydrodynamics and Characteristics of Fermentation of the Jet Loop Bioreactor with Low Height-diameter Ratio |
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| Wu Peng Gan Yiru Hu Zongding.Studies About Hydrodynamics and Characteristics of Fermentation of the Jet Loop Bioreactor with Low Height-diameter Ratio[J].Chinese Journal of Biotechnology,1995,11(2):190-195. | |
| Authors: | Wu Peng Gan Yiru Hu Zongding |
| Abstract: | |
| Keywords: | Jet loop reactor volumetric oxygen transfer coefficient glutamic acid |
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