大豆卵磷脂降血脂功能的动物实验研究

目的研究大豆卵磷脂的降血脂作用。方法雄性Wistar大鼠喂普通饲料7d后,根据TC水平随机分成5组,每组10只,分别为大豆卵磷脂高、中、低三个剂量组,模型对照组和空白对照组。以灌胃方式(10mL/kg)给予受试物,除空白对照组外,各组均喂高脂饲料,连续喂养30d后,称重、取大鼠眼血测定各项血脂指标。结果 1.2g/(kg·BW)、2.4g/(kg·BW)剂量组的大豆卵磷脂能使高胆固醇血症大鼠血清TC降低,与模型对照组比较差异有统计学意义(P0.05)。结论大豆卵磷脂对大鼠具有降血脂作用。