抗氧化剂——医学中的神话? |
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引用本文: | 肖明杰.抗氧化剂——医学中的神话?[J].生命世界,2007(5):62-65. |
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作者姓名: | 肖明杰 |
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摘 要: | 蔓越莓菊、绿茶提取物、维生素C泡腾片、石榴果汁浓缩物、胡萝卜素、葡萄籽提取物、维生素E、松树皮提取物、蜂胶,这组让人目不暇接的由维生素、矿物质和酶组成的物质有一个共同的名字,那就是“抗氧化剂”,一种会诱惑人们成桶吃下去的保健品。据统计,约半数美国人热衷于抗氧化剂的使用,他们深信每天服用的这些药片会帮助他们身体健康,远离疾病。
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关 键 词: | 抗氧化剂 绿茶提取物 神话 医学 葡萄籽提取物 维生素C 胡萝卜素 维生素E |
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