L-盐酸赖氨酸糖浆的比色测定

<正> L盐酸赖氨酸糖浆含L-盐酸赖氨酸为6.2%(g/ml),相当L-赖氨酸为5%(g/ml)。并含有适量的防腐剂、矫味剂,着色剂;还有大量的蔗糖等;这些赋形剂对赖氨酸的测定均有一定的影响。本文采用一定浓度的L-盐酸赖氨酸,在pH7.0磷酸盐缓冲液中与茚三酮乙醇溶液,加热反应后,用比色法,在565nm波长处测定吸收度,赋形剂不干扰,回收率好,方法简便,结果比较满意。