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高效液相色谱法测定辣椒素
引用本文:
童庆宣,周新月.高效液相色谱法测定辣椒素[J].亚热带植物通讯,1995,24(1):28-31.
作者姓名:
童庆宣
周新月
摘 要:
用95%醋酸钠饱和乙醇溶液抽提辣椒树脂油中的辣椒素,经高效液相色谱分离,在紫外长280nm处测定。用此法分析测得福建特产“小米椒”的辣椒素含量为10.38%。
关 键 词:
高效液相色谱
辣椒素
测定
辣椒
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