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| 嗜热芽孢杆菌XJT—9503高温中性蛋白酶的研究 | |
| 引用本文： | 活泼,潘惠霞.嗜热芽孢杆菌XJT—9503高温中性蛋白酶的研究[J].生物技术,1997,7(3):18-21. |
| 作者姓名： | 活泼 潘惠霞 |
| 摘 要： | 嗜热芽孢杆菌ＸＪＴ－９５０３菌的发酵液经硫酸铵和丙酮分级沉淀分离纯化得到聚丙烯酰胺凝胶电泳均一的高温中性蛋白酶制品。ＳＤＳ－ＰＡＧＥ则得酶分子量为３００００。当以酪蛋白为底物时，酶反应最适温度为６５℃，最适ＰＨ为７，在ＰＨ６．５－９范围内稳定。在６５℃、０．０２ＭＰＨ７．５的磷酸缓冲液中的半衰期为５４ｍｉｎ。金属离了铜、汞、铝强列抑制酶活，钙离子、镁离子对酶活有促进作用 |
| 关 键 词： | 嗜热芽孢杆菌 高温中性 蛋白酶 提纯 酶学性质 |
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