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| 固体发酵法生产α—淀粉酶的研究 | |
| 作者姓名： | 魏铁麒 毕建文 |
| 作者单位： | 黑龙江省科学院应用微生物研究所!哈尔滨，150010(魏铁麒，奚新伟)，黑龙江省绥化生物制剂厂!绥化市(毕建文，阎勇) |
| 摘 要： | 固体发酵是一种有效的α-淀粉酶的生产方法，它的淀粉酶产酶水平较高，能达1500μ／g，发酵周期60h，发酵培养基为麸皮。 |
| 关 键 词： | α-淀粉酶 固体发酵 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
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