| 拉曼被孢霉F_5发酵生产γ—亚麻酸的研究 |
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| 引用本文： | 李植峰,张玲,赖炳森,沈晓京,谭亚芳,孙树秦.拉曼被孢霉F_5发酵生产γ—亚麻酸的研究[J].氨基酸和生物资源,2001,23(3):17-20. |
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| 作者姓名： | 李植峰 张玲 赖炳森 沈晓京 谭亚芳 孙树秦 |
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| 作者单位： | 解放军北京军医学院生化教研室, |
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| 基金项目： | 军队科研项目;96D069; |
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| 摘 要： | 对拉曼被孢霉突变株F5发酵生产γ—亚麻酸的最适碳源、氮源、发酵时间及温度、无机盐离子添加、最适碳源浓度及补加碳源时间等发酵条件进行了研究探讨。最适发酵培养基组成为 (g/L) :葡萄糖 1 0 0 ,酵母浸出粉 4 ,蛋白胨 1 ,K2 HPO4 1 ,CaCl2 1× 1 0 - 2 ,MgSO4 5× 1 0 - 2 ,FeSO4 1× 1 0 - 2 ,ZnSO4 7.5× 1 0 - 3,CuSO4 0 .5× 1 0 - 3,MnSO4 2× 1 0 - 3,pH 6.0。培养温度为 2 5℃ ,1 4 0r/min振荡培养 1 0天 ,培养 8天后 (即收获前 2天 )补加 5 %葡萄糖。发酵结果为 :DC 2 4 .5 9g/L ,TL 1 0 .84g/L ,TL/DC 4 4.0 9% ,GLA/TL 1 0 .67% ,GLA产量为 1 1 5 6.63mg/L。GLA产量较初始结果提高 1 5 6.1 5 %。该菌株已达到工业化生产菌株要求
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| 关 键 词： | 拉曼被孢霉 γ-亚麻酸 发酵生产 |
| 文章编号： | 1006-8376(2001)03-0017-04 |
| 修稿时间： | 2001年3月12日 |
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