温度胁迫对腐食酪螨抗氧化能力的影响

【目的】以储藏物主要害螨腐食酪螨Tyrophagusputrescentiae(Schrank)为研究对象,采用温度胁迫处理,探讨其体内抗氧化系统对不同温度胁迫的响应机制。【方法】采用低温(0、5、10、15、20℃)、常温(25℃)、高温(30、33、36、39、42和45℃)胁迫处理1、2、3h后,测定腐食酪螨超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)和谷胱甘肽-S-转移酶(GSTs)3种酶的活力以及总抗氧化(T-AOC)能力和丙二醛(MDA)含量的变化。【结果】腐食酪螨3种抗氧化酶的活力、总抗氧化能力和MDA含量变化都与胁迫温度和时间密切相关;无论低温还是高温胁迫,SOD酶和GSTs酶活性较对照组均显著增加,说明它们在清除活性氧(ROS)过程中发挥着重要作用。【结论】温度胁迫对腐食酪螨有重要作用,可提高其抗氧化酶活力。