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| ATP的生物发光与清洁 | |
| 作者姓名： | 金振华 |
| 作者单位： | 中国科学院遗传与发育生物学研究所 |
| 摘 要： | 北京人居环境生态条件已有明显改善,但若干中小型食品生产加工单位饮食摊点、公共服务部门场所设施的微观清洁卫生水平离"世界城市"要求还有很大差距。发达国家(欧盟、北美、日本等)均已将ATP生物发光检测方法列入相关卫生标准检测方法并建立与其对应的卫生"评价体系"和"卫生基准值制度"。 |
| 关 键 词： | 生物发光法 清洁效果 评价体系 微生物学 检测方法 清洁卫生 萤火虫荧光素酶 卫生基准 评价方法 物体表面 |
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