五谷者，国之重宝

粮食是人类生存和发展的基本物质生活资料。中国古代有“贵五谷而贱金玉”的说法；管仲提出“五谷食米，民之司命也”，强调粮食是民众的命根子，并认为“粟者，王之本事也，人主之大务，有人之途，治国之道也”，把粮食问题看作统治者治国之要务；贾谊则提出，粮食储备是“天下之大命”，强调了粮食对于民生的根本性意义。