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| 八种常见吸附剂在蛋白质水解液脱色过程中对氨基酸吸附影响的研究 | |
| 作者姓名： | 杜鸣 徐建华 |
| 作者单位： | 山东师范大学化学系(杜鸣)，山东省卫生防疫站(徐建华) |
| 摘 要： | 以八种常见吸附剂作为脱色剂,对蛋白质(猪血为原料)水解液进行了脱色实验并对脱色剂对水解产物——氨基酸的吸附影响进行了研究。结果表明:从脱色和氨基酸吸附两方面考虑,石墨粉是一种优于活性炭的脱色剂。本文还对各种吸附剂在不同pH值下氨基酸的吸附以及石墨粉的反复使用进行了讨论。 |
| 关 键 词： | 常用吸附剂 氨基酸吸附 脱色 |
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