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| 台湾省发现红藻藻丝体可用于生产二十碳五烯酸 | |
| 引用本文： | 汪开治.台湾省发现红藻藻丝体可用于生产二十碳五烯酸[J].生物技术通报,2003(6):56-56. |
| 作者姓名： | 汪开治 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | MarineBiotechnology 2 0 0 2年 3/4月 4卷 2期 1 89～ 1 92页报道 :鉴于多不饱和脂肪酸 (PUFA)特别是二十碳五烯酸 (EPA)可用于降低血胆固醇 ,以及防止血小板凝集、心血管病和冠心病 ,近年来PUFA的生产深受关注。鱼油是PUFA的主要来源 ,缺点是其产品有鱼腥味。已注意到利用微生物特别是真菌和微藻生产PU FA的可行性。但从微藻生产PUFA的成本甚高。近年来已发现红藻含有大量的PUFA ,其含量类似于鱼油和微藻。壳孢子期 (2n)的红藻藻丝体具有生长快、易培养和生产成本低廉等诸优点。此外 ,壳孢子期的PUFA含量高于叶状体 (原植体… |
| 关 键 词： | 台湾省 红藻 藻丝体 二十碳五烯酸 |
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