表面活性剂对小麦光系统Ⅰ叶绿素结合状态和能量传递的影响

表面活性剂在光合膜色素蛋白复合物的分离纯化和结构功能研究中有十分广泛的应用。为了探讨表面活性剂与光系统Ⅰ（PSⅠ）的相互作用机理，选择了两种具代表性的表面活性剂TritonX-100和十二烷基磺酸钠（SDS），选取一系列浓度值研究了它们对PSⅠ的相互作用机理，选择了两种具代表性的表面活性剂Triton X-100和十二烷基磺酸钠（SDS），选取一系列浓度值研究了它们对PSⅠ的影响，结果表明，SDS处理时，PSⅠ在区和蓝区的表观吸收峰值下降，峰位蓝移：TritonX-100使红区吸收峰值下降，峰位蓝称，但却使PSⅠ颗粒蓝区表观吸收升高，四阶导数光谱显示小麦（Triticum aestivumL.)PSⅠ颗粒中较长吸收波长的669nm和683nm状态叶绿素a分子受影响较大，两吸光度值互为消长且变化呈轴对称形式，而649nm组分（叶绿素b)在两作用下变化较小。表面活性剂使PSⅠ颗粒长波长荧光急剧下降，并在680nm左右出现新的荧光发射峰，可见其阻碍了激发能由天线色素向反应中心的传递。以上的变化说明SDS和TritonX-100对PSⅠ载体蛋白的微环境甚至结构产生影响而导致色素与蛋白结合状态发生改变，或从蛋白上脱落下来，最终影响到光能的吸收和能量传递。