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| “香料之王”胡椒 | |
| 摘 要： | 正胡椒(Pipern igrumL.)为胡椒科(Piperaceae)胡椒属(Piper)多年生常绿藤本植物,是世界上最重要的香辛料作物之一,素有香料之王黑色黄金的美誉。胡椒有着悠久的使用历史,除了作为调味品外,它还被应用在印度瑜伽理疗、中医药、食品防腐等方面。历史上,十字军东征、 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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