| 植物几丁质酶的研究进展 |
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| 引用本文： | 韩放,李景鹏. 植物几丁质酶的研究进展[J]. 生物技术, 2001, 11(5): 25-28 |
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| 作者姓名： | 韩放 李景鹏 |
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| 作者单位： | 东北农业大学生命科学院 |
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| 摘 要： | 自 1 92 1年Ｆｏｌｐｍｅｒｓ首次从细菌和放线菌中证实水溶性几丁质酶存在以来 ,研究者又相继在多种微生物、植物、动物中分离到几丁质酶。在高等植物中 ,几丁质酶分布于草本植物和木本植物或单子叶植物和双子叶植物 ,主要存在于植物的根、茎、叶、花、果实、种子及胚等部位 ,种子、花器、根中的几丁质酶含量一般高于其它器官[1] 。现以在玉米、水稻、小麦、大麦、棉花、油菜、甜橙等 70多种栽培植物和野生植物中检测到几丁质酶活性[2 ] 。1 几丁质酶的特性及分类定位1 1 几丁质酶的一般特性几丁质酶是一种糖苷酶 ,以几丁质 [(1 ,4) - 2…
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| 关 键 词： | 真菌病害 植物几丁质酶 抗真菌活性 基因工程 |
| 文章编号： | 1004-311(2001)05-0025-04 |
| 修稿时间： | 2001-06-25 |
Advances in plant chitinase research |
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