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| 从田菁胶工业下脚料生产田菁蛋白胨的研究——[Ⅰ]田菁蛋白胨化学成份的研究 | |
| 引用本文： | 朱荣誉,于学玲,孙晓明.从田菁胶工业下脚料生产田菁蛋白胨的研究——[Ⅰ]田菁蛋白胨化学成份的研究[J].天然产物研究与开发,1991(3). |
| 作者姓名： | 朱荣誉 于学玲 孙晓明 |
| 作者单位： | 商业部南京野生植物综合利用研究所 南京210042 |
| 摘 要： | 本文首次研究了田菁蛋白胨一般化学成份、氨基酸组份、肽链平均长度、微量元素、维生素以及红外、紫外光谱等。本文还将田菁蛋白胨氨基酸、红外光谱等和英国大豆蛋白胨作了比较。研究结果附图表于后。 |
| 关 键 词： | 田菁 田菁胶 蛋白胨 |
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