| 高温、干旱及其互作对两个筋力小麦品种淀粉糊化特性的影响 |
| |
| 引用本文： | 王晨阳,苗建利,张美微,马冬云,冯伟,谢迎新,郭天财.高温、干旱及其互作对两个筋力小麦品种淀粉糊化特性的影响[J].生态学报,2014,34(17):4882-4890. |
| |
| 作者姓名： | 王晨阳 苗建利 张美微 马冬云 冯伟 谢迎新 郭天财 |
| |
| 作者单位： | 河南农业大学/国家小麦工程技术研究中心, 郑州 450002;河南省粮食作物生理生态与遗传改良重点实验室, 郑州 450002;河南农业大学/国家小麦工程技术研究中心, 郑州 450002;河南省开封市农业科学研究院, 开封 475004;河南农业大学/国家小麦工程技术研究中心, 郑州 450002;河南农业大学/国家小麦工程技术研究中心, 郑州 450002;河南省粮食作物生理生态与遗传改良重点实验室, 郑州 450002;河南农业大学/国家小麦工程技术研究中心, 郑州 450002;河南省粮食作物生理生态与遗传改良重点实验室, 郑州 450002;河南农业大学/国家小麦工程技术研究中心, 郑州 450002;河南省粮食作物生理生态与遗传改良重点实验室, 郑州 450002;河南农业大学/国家小麦工程技术研究中心, 郑州 450002;河南省粮食作物生理生态与遗传改良重点实验室, 郑州 450002 |
| |
| 基金项目： | 公益性行业（农业）科研专项（201203031）；河南省现代农业产业技术体系-小麦岗位（S2010-01-G07）；高等学校博士学科点专项科研基金（20094105110001） |
| |
| 摘 要： | 以强筋和弱筋的两个代表性小麦品种为材料,采用盆栽与人工气候箱模拟的方法,研究了花后不同时期高温、干旱及其互作对籽粒淀粉糊化特性的影响。结果表明,高温和干旱均显著影响淀粉糊化特性,但两品种表现有所不同:高温胁迫使强筋小麦品种豫麦34的峰值黏度、最终黏度(除花后5 d外)、稀懈值(除花后15 d外)和反弹值显著增大;而弱筋小麦品种豫麦50低谷黏度和最终黏度显著下降,其峰值黏度、反弹值变化不明显,从不同时期看,花后15 d影响较大。干旱胁迫使豫麦34多数黏度参数增大;而使豫麦50峰值黏度、反弹值和稀懈值下降,其低谷黏度和最终黏度在灌浆前期和中期干旱胁迫下增大,后期干旱胁迫则明显下降。研究结果还表明,花后高温与干旱胁迫对小麦黏度参数的影响存在显著的互作效应。从F值大小看,互作对弱筋小麦品种豫麦50多数黏度参数影响较大,而对强筋小麦品种豫麦34淀粉黏度参数影响较小,反映了高温、干旱及其互作对小麦淀粉特性的影响存在着显著的基因型差异。
|
| 关 键 词： | 小麦 高温胁迫 干旱胁迫 互作效应 淀粉糊化特性 |
| 收稿时间： | 1/5/2013 12:00:00 AM |
| 修稿时间： | 2014/6/27 0:00:00 |
Effects of post-anthesis high temperature, drought stress and their interaction on the starch pasting properties of two wheat cultivars with different gluten strength |
| |
| WANG Chenyang,MIAO Jianli,ZHANG Meiwei,MA Dongyun,FENG Wei,XIE Yingxin and GUO Tiancai.Effects of post-anthesis high temperature, drought stress and their interaction on the starch pasting properties of two wheat cultivars with different gluten strength[J].Acta Ecologica Sinica,2014,34(17):4882-4890. |
| |
| Authors: | WANG Chenyang MIAO Jianli ZHANG Meiwei MA Dongyun FENG Wei XIE Yingxin and GUO Tiancai |
| |
| Institution: | National Engineering Research Center for Wheat, Henan Agricultural University, Zhengzhou, Henan 450002, China;Key Laboratory of Physiology, Ecology and Genetic Improvement of Food Crops in Henan Province, Zhengzhou, Henan 450002, China;National Engineering Research Center for Wheat, Henan Agricultural University, Zhengzhou, Henan 450002, China;Kaifeng Academy of Agricultural Science, Kaifeng, Henan 475004, China;National Engineering Research Center for Wheat, Henan Agricultural University, Zhengzhou, Henan 450002, China;National Engineering Research Center for Wheat, Henan Agricultural University, Zhengzhou, Henan 450002, China;Key Laboratory of Physiology, Ecology and Genetic Improvement of Food Crops in Henan Province, Zhengzhou, Henan 450002, China;National Engineering Research Center for Wheat, Henan Agricultural University, Zhengzhou, Henan 450002, China;Key Laboratory of Physiology, Ecology and Genetic Improvement of Food Crops in Henan Province, Zhengzhou, Henan 450002, China;National Engineering Research Center for Wheat, Henan Agricultural University, Zhengzhou, Henan 450002, China;Key Laboratory of Physiology, Ecology and Genetic Improvement of Food Crops in Henan Province, Zhengzhou, Henan 450002, China;National Engineering Research Center for Wheat, Henan Agricultural University, Zhengzhou, Henan 450002, China;Key Laboratory of Physiology, Ecology and Genetic Improvement of Food Crops in Henan Province, Zhengzhou, Henan 450002, China |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | wheat high temperature drought stress interactions starch pasting properties |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《生态学报》浏览原始摘要信息 |
| 点击此处可从《生态学报》下载免费的PDF全文 |
|
