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| 乳酸粪链球菌的营养要求 | |
| 引用本文： | 胡尚勤, 周开孝,.乳酸粪链球菌的营养要求[J].微生物学通报,1988,15(3). |
| 作者姓名： | 胡尚勤 周开孝 |
| 作者单位： | 重庆师范学院生物系; |
| 摘 要： | 乳酸菌是一类能发酵糖产生乳酸而多数不能分解蛋白质的细菌的总称。1868年,Schulzc发现酒精厂的酵母醪中混有乳酸菌。1877年,Lister分离出乳酸链球菌。迄今为止,已知的乳酸细菌有40多种。按Bergey的细菌分类法,乳酸菌可分为五个属,其中乳杆菌属和链球菌属使用最广。它们与人类的关系十分 |
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