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| 不同产地杭白菊多糖的含量测定 | |
| 引用本文： | 李振,刘伟德,牛文杰,孙红梅,曹美芳,高群玉.不同产地杭白菊多糖的含量测定[J].生物技术通报,2020,26(6):36-38. |
| 作者姓名： | 李振 刘伟德 牛文杰 孙红梅 曹美芳 高群玉 |
| 作者单位： | （1 无限极 （中国）有限公司，广东江门529100；2 北京大学前沿交叉学科研究院，北京100871；3 华南理工大学食品科学与工程学院，广州510640 ） |
| 摘 要： | 目的：建立杭白菊多糖的测定方法，比较不同产地杭白菊多糖含量的差异，为杭白菊的质量评价提供科学依据。方法：采用高锰酸钾滴定法测定浙江桐乡、江苏射阳等5个产地杭白菊多糖含量，并进行方法学考察。结果：杭白菊多糖的含量线性关系、精密度、重复性、回收率及稳定性测定结果均符合要求，不同产地杭白菊中多糖含量范围为5.27%~8.72%。结论：不同产地的杭白菊中多糖含量有一定差异，在评价的样本中，山东临沂地区杭白菊多糖含量最高。 |
| 关 键 词： | 杭白菊 菊花 多糖 高锰酸钾法 |
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