盐肤木果油中没食子酸的UPLC-MS及HPLC分析 |
| |
引用本文: | 郑牧垚.盐肤木果油中没食子酸的UPLC-MS及HPLC分析[J].生物技术通报,2020,26(11):38-41. |
| |
作者姓名: | 郑牧垚 |
| |
作者单位: | (六安市食品药品检验中心,安徽六安237000) |
| |
摘 要: | 盐肤木果实中没食子酸等多酚类物质是重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗病毒、消肿瘤等多种生物学活性。采用超高效液相色谱-质谱联用技术(UPLC-MS),分别对压榨法、乙醚浸提法和超临界CO2萃取法3种提取方法所得盐肤木果油中没食子酸等多酚成分进行了定性分析,再以没食子酸标准品为对照,采用高效液相色谱法(HPLC)对各样品中没食子酸含量进行了定量分析。结果表明:3种样品中均检测到没食子酸的存在,其含量在69.5~434.4 mg/L之间,但不同样品中没食子酸含量差异显著,即提取盐肤木果油的方式不同,其油脂中含没食子酸的多少不同,其中以乙醚浸提油中样品中没食子酸最多,达(426.7±7.7)mg/L。该研究可为进一步开发利用盐肤木果油资源提供方法借鉴。
|
关 键 词: | 没食子酸 超高效液相色谱-质谱联用分析 高效液相色谱法 盐肤木 果油 |
|
| 点击此处可从《生物技术通报》浏览原始摘要信息 |
| 点击此处可从《生物技术通报》下载免费的PDF全文 |