牛胃的构造和反芻过程

牛是一种反刍动物,在胃的结构和机能上有着一系列的特点。牛胃属多室型胃,由四个室组成,即瘤胃、网胃、瓣胃和鄒胃。其中前三个胃的粘膜内无消化腺分布,粘膜形成特殊形态的皺褶或瓣叶,从机能上看它们只是容受食物和使食物发酵、磨碎的场所,故总称为前胃。皺胃是有消化机能的胃,在粘膜内有消化腺分布又可称为真胃。