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| 节杆菌β-半乳糖苷酶的分离纯化及酶学性质研究 | |
| 引用本文： | 李珍爱,唐蕾,毛忠贵,张建华,杨瑞金.节杆菌β-半乳糖苷酶的分离纯化及酶学性质研究[J].工业微生物,2011,41(5):52-55. |
| 作者姓名： | 李珍爱 唐蕾 毛忠贵 张建华 杨瑞金 |
| 作者单位： | 1. 江南大学工业生物技术教育部重点实验室,江苏,无锡,214122 2. 江南大学生物工程学院,江苏,无锡,214122 3. 江南大学食品学院,江苏,无锡,214122 |
| 摘 要： | 分离纯化了由节杆菌所产的fI-半乳糖苷酶(EC 3.2.1.23)并研究了其酶学性质.以乳糖发酵培养基培养,离心收集茵体,超声破碎细胞得到粗酶液;采用硫酸铵沉淀、Phenyl-Sepharose疏水、DEAE-Sepharose离子交换和p-aminobelazyl-1-thio-β-galactopyranoside... |
| 关 键 词： | 节杆菌 β-半乳糖苷酶 分离纯化 酶学性质 |
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