|
|||||
|
|
| 青果有效成分的提取工艺研究进展 | |
| 引用本文： | 江仙凤,陈翠丽,李诺,温海莹,黄秀梅.青果有效成分的提取工艺研究进展[J].生物技术,2020(3):307-311. |
| 作者姓名： | 江仙凤 陈翠丽 李诺 温海莹 黄秀梅 |
| 作者单位： | 1.厦门医学院药学系361008;2.厦门市中药生物工程重点实验室361008; |
| 基金项目： | 厦门市科技计划项目(3502Z20173010)；厦门医学院大学生创新创业项目(201812631055)；厦门医学院校级‘金课’项目(XBJK2020010)。 |
| 摘 要： | 青果含有丰富的有效成分,具有很好的保健功效,是国家卫生部批准的药食同源的物品之一。该文通过对青果的有效成分黄酮类化合物、多酚类化合物、三萜类化合物和挥发性芳香成分的提取工艺进行总结与分析,以期为青果有效成分的进一步提取优化研究及青果资源的开发与利用提供参考。 |
| 关 键 词： | 青果有效成分 提取工艺 黄酮类化合物 多酚类化合物 三萜类化合物 挥发性芳香成分 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |