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铜对人体及动物的生物学效应
作者姓名:张录强
作者单位:河北师范大学生物系
摘    要:铜是生物正常生长发育所必需的微量元素之一。1928年威斯康星大学哈特(Hart)的研究证明,由于喂饲乳汁而患贫血症的大白鼠饲料中添加铜和铁,对血红素的形成是必要的。铜在生物体中的作用主要是参与构成体内具有特殊生理机能的物质,是多种酶系统的活化剂、辅因...

关 键 词:铜 生物学效应 人体 动物
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