首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
   检索      

运用基因芯片技术建立检测水产食品中常见病原微生物方法的研究
引用本文:高爽,谢明杰,金大智,曹际娟.运用基因芯片技术建立检测水产食品中常见病原微生物方法的研究[J].生物技术通讯,2007,18(1):72-76.
作者姓名:高爽  谢明杰  金大智  曹际娟
作者单位:1. 辽宁师范大学,生命科学学院,辽宁,大连,116029
2. 军事医学科学院,放射与辐射医学研究所,北京,100850
3. 辽宁出入境检验检疫局,辽宁,大连,116001
摘    要:目的:利用基因芯片技术,以细菌16S rDNA和23S rDNA为靶序列筛选引物和探针,建立快速、准确的检测水产食品中肠道致病菌的方法。方法:将致病菌的16S rDNA和23S rDNA全序列进行软件比对,在可变区和恒定区分别设计特异性寡核苷酸探针和通用性引物,点样于玻片制成基因芯片。致病菌DNA经过通用引物扩增后与芯片上的探针杂交,然后通过扫描图像对结果进行判断。对基因芯片检测的灵敏度进行了评价,并对模拟污染样本进行了实际检测,以验证所建立的方法。结果:设计的4对通用引物在同一条件下能够扩增7种常见肠道致病菌。在均一的杂交条件下能够同时检测单核细胞增生利斯特菌、副溶血性弧菌、霍乱弧菌、金黄色葡萄球菌、弗氏志贺氏菌、鼠伤寒沙门氏菌和肠出血性大肠杆菌O157∶H7;以鼠伤寒沙门氏菌为对象,本方法的检测灵敏度可达到10~3 cfu/mL,实际检测模拟污染的样本的正确率达到100%。结论:建立的基因芯片系统可以准确而稳定地实现对7种水产食品中常见致病菌的通用检测,为食源性感染的诊治与预防提供了有效的技术手段和方法依据。

关 键 词:基因芯片  食源性致病菌  水产食品
文章编号:1009-0002(2007)01-0072-05
修稿时间:2006-05-18

Detection and Identification for Foodborne Pathogenic Bacteria in Fishery Products Using DNA Chip
GAO Shuang,XIE Ming-jie,JIN Da-zhi,CAO Ji-juan.Detection and Identification for Foodborne Pathogenic Bacteria in Fishery Products Using DNA Chip[J].Letters in Biotechnology,2007,18(1):72-76.
Authors:GAO Shuang  XIE Ming-jie  JIN Da-zhi  CAO Ji-juan
Institution:1. College of Life Science, Liaoning Normal University, Dalian 116029; 2. Institute of Radiation Medicine, Academy of Military Medical Sciences, Beijing 100850; 3. Liaoning Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau, Dalian 116001; China
Abstract:
Keywords:DNA chip  food pathogenic bacteria  fishery products
本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录!
设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号