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| 热带亚热带果蔬低温贮藏冷害及御冷技术 | |
| 引用本文： | 陆旺金,张昭其,季作梁.热带亚热带果蔬低温贮藏冷害及御冷技术[J].植物生理学通讯,1999,35(2):158-163. |
| 作者姓名： | 陆旺金 张昭其 季作梁 |
| 作者单位： | 华南农业大学园艺系!广州510642 |
| 基金项目： | 国家自然科学基金!（39770533），广东省自然科学基金!（984010） |
| 摘 要： | 综述了常见的几种热带亚热带果蔬的最适贮藏温度、冷害症状，减轻果蔬低温贮藏冷害的方法及其机理，探讨了这些方法在生产中应用的可能性及存在的问题。 |
| 关 键 词： | 蔬菜 水果 低温贮藏 冷害 循冷技术 热带 亚热带 |
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