鲩鱼Ctenopharyngodon idellus鱼种生长阶段蛋白质最适需要量的研究

采用蛋白质梯度饲养法，进行了三期试验，试验饲料分别以酪蛋白和鱼肉蛋白为蛋白源，饲料蛋白质含量范围为0．44—50．16％，在水温26～30．5℃条件下，研究了鲩鱼鱼种生长阶段(平均体重2．4—8．0克)在日投喂量占体重5—9％情况下，饲料蛋白质最适需要量，经采用直线回归和抛物线回归计算确定为22．77—27．66％。鲩鱼对饲料蛋白质利用率，随饲料蛋白质含量增高而下降，成负的直线相关关系：Y=29．2786-0．5296X。在蛋白质最适需要量范围，鲩鱼对蛋白质利用率波动于14．72-17．11％。