| 多不饱和脂肪酸的研究进展 |
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| 引用本文： | 蔡双莲,李敏. 多不饱和脂肪酸的研究进展[J]. 生命科学研究, 2003, 7(4): 289-292,304 |
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| 作者姓名： | 蔡双莲 李敏 |
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| 作者单位： | 福建师范大学,生物工程学院,中国福建,福州,350007 |
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| 基金项目： | 福建省自然科学基金资助项目(2001F006) |
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| 摘 要： | 多不饱和脂肪酸(PUFA)是人类的必需脂肪酸，对人体有重要的生理功能，能调节人体的脂质代谢、治疗和预防心脑血管疾病、抗癌、对抗肥胖，促进生长发育和提高幼体的成活率等．综述了PUFA的生理作用和来源的研究进展，特别是在对抗肥胖、促进生长发育、提高幼体的成活率等方面的研究情况进行了阐述．
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| 关 键 词： | 多不饱和脂肪酸 肥胖 生长发育 成活率 人体 生理功能 |
| 文章编号： | 1007-7847(2003)04-0289-04 |
Advances in Polyunsaturated Fatty Acids |
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| CAI Shuang-lian,LI Min. Advances in Polyunsaturated Fatty Acids[J]. Life Science Research, 2003, 7(4): 289-292,304 |
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| Authors: | CAI Shuang-lian LI Min |
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| Keywords: | PUFA obesity growth survival rate source |
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