| PEG-柠檬酸盐双水相体系纯化α-淀粉酶及模型构建 |
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| 引用本文： | 郅文波,顾铭,宋江楠,欧阳藩.PEG-柠檬酸盐双水相体系纯化α-淀粉酶及模型构建[J].生物加工过程,2004,2(1):47-52. |
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| 作者姓名： | 郅文波 顾铭 宋江楠 欧阳藩 |
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| 作者单位： | 中国科学院,过程工程研究所,生化工程国家重点实验室,北京,100080 |
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| 摘 要： | 探索了采用PEG-柠檬酸盐双水相体系纯化α-淀粉酶的可行性和工艺条件，实验考察了PEG分子量。结线长度、pH、上清加入量和NaCl浓度对α-淀粉酶的分配的不同影响。双水相分离体系复杂，影响因素多，为进行分析、预测和优化，采用了响应面方法，以PEG3350浓度、柠檬酸盐浓度和NaCl浓度为自变量进行了α-淀粉酶分配系数、总蛋白分配系数、纯化因子和α-淀粉酶收率的优化，确定了特定的系统组成区域，通过实验验证了该区域内纯化因子大于2，收率约90％，并且具有较低的系统粘度。
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| 关 键 词： | 纯化 α-淀粉酶 工艺条件 PEG 柠檬酸盐 双水相体系 |
| 文章编号： | 1672-3678(2004)01-0047-06 |
| 修稿时间： | 2004年1月4日 |
Purification and modeling of a-amylase with aqueous two-phase systems |
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| ZHI Wen bo,GU Ming,SONG Jiang nan,OUYANG Fan.Purification and modeling of a-amylase with aqueous two-phase systems[J].Chinese Journal of Bioprocess Engineering,2004,2(1):47-52. |
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| Authors: | ZHI Wen bo GU Ming SONG Jiang nan OUYANG Fan |
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