| 柠檬酸发酵菌黑曲霉的菌种改良述评 |
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| 引用本文： | 黄旭初,金湘,毛培宏.柠檬酸发酵菌黑曲霉的菌种改良述评[J].生物技术,2005,15(3):93-95. |
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| 作者姓名： | 黄旭初 金湘 毛培宏 |
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| 作者单位： | 新疆大学物理系离子束生物工程中心,新疆,乌鲁木齐,830046 |
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| 基金项目： | 新疆大学科研专项(2002330201) |
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| 摘 要： | 柠檬酸是微生物发酵法生产的重要有机酸，用途极为广泛。柠檬酸发酵菌黑曲霉的育种在柠檬酸工业中占有重要地位。该文论述了柠檬酸发酵菌黑曲霉的发酵机制、代谢调控及柠檬酸积累的机理，柠檬酸发酵菌黑曲霉的物理和化学手段诱变育种取得的成果，细胞工程和基因工程在柠檬酸发酵菌黑曲霉育种中的应用，分析了柠檬酸发酵菌黑曲霉育种的发展方向。
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| 关 键 词： | 柠檬酸 黑曲霉 菌种改良 |
Comments on the Strain Improvement of Aspergillus niger Fermented Production Citric Acid |
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| HUANG Xu-chu,JIN Xiang,MAO Pei-hong.Comments on the Strain Improvement of Aspergillus niger Fermented Production Citric Acid[J].Biotechnology,2005,15(3):93-95. |
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| Authors: | HUANG Xu-chu JIN Xiang MAO Pei-hong |
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