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| 甜菊生物学特性研究 | |
| 引用本文： | 陈绍潘.甜菊生物学特性研究[J].亚热带植物科学,1981,10(1):18-24. |
| 作者姓名： | 陈绍潘 |
| 作者单位： | 福建省亚热带植物研究所 |
| 摘 要： | 甜菊(Stevia rebaudiana(Bertoni)Hemsley)属菊科多年生草本植物,叶中含有7%以上甜菊糖苷,其甜度比蔗糖高三百倍①。它具有高甜度和低热性,广泛应用于食品工业,对肥胖症、高血压病、糖尿病有一定治疗作用。 |
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