|
|||||
|
|
| 昆虫食品趣闻 | |
| 引用本文： | 刘立春.昆虫食品趣闻[J].昆虫知识,1995(2). |
| 作者姓名： | 刘立春 |
| 作者单位： | 江苏沿江地区农科所!如皋226541 |
| 摘 要： | 1食虫习俗历史悠久早在公元前五世纪，利比亚的惹沙木尼斯人、就食蝗虫；坦桑尼亚、津巴布韦把蟋蟀当佳品Z埃及则喜食一种白花纹的甲虫。非洲大陆的一些土著民族自古以来就含蟋蟀、蝗虫、蚂蚁、峨类等昆虫。日本在1919年前食用昆虫就达55种；泰国人喜食田鳖及辣椒拌水格，还有把蟑螂制普，可与虾米蘑菇酱相媲美2尼泊尔人喜食炒蜜蜂幼虫汁；约旦、土耳其等国爱吃请饨甲虫；阿拉伯人则把洗螂当美食。墨西哥是当今胜界昆虫食品之乡，那里可吃到370多种昆虫。美国有用蚂蚁、蝴蝶幼虫、蜜蜂蛹制成的巧克力、面包和饼干等。在巴黎的“昆虫餐厅”… |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |