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《国家科学院院刊》:发现鲜味味觉受依的分子机制
摘 要:
美国科学家发现了鲜味味觉受体的分子机制,鲜昧是五种味道中最神秘的一种,是一种开胃的味道,自然存在于一系列食物中,在进食的时候能给人以愉悦的感觉。相关论文发表在《国家科学院院刊》上。
关 键 词:
分子机制
科学院
味觉
鲜味
美国科学家
论文发表
味道
受体
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