| 酿酒酵母生物合成胞磷胆碱的条件优化 |
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| 引用本文： | 易凤炎,陈燕妮,邱蔚然,周长林.酿酒酵母生物合成胞磷胆碱的条件优化[J].工业微生物,2016(3):36-41. |
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| 作者姓名： | 易凤炎 陈燕妮 邱蔚然 周长林 |
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| 作者单位： | 1. 中国药科大学生命科学与技术学院,江苏南京210009;南通秋之友生物科技有限公司,江苏南通226200;2. 中国药科大学生命科学与技术学院,江苏南京,210009;3. 南通秋之友生物科技有限公司,江苏南通,226200 |
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| 基金项目： | 江苏省科技成果转化专项资金资助项目(BA2012090) |
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| 摘 要： | 通过优化胞磷胆碱底物浓度的发酵条件,提高酿酒酵母发酵菌浓及胞磷胆碱转化率.分别以胞苷酸、磷酸胆碱、硫酸镁和乙醇等底物和反应关联物质诱导酿酒酵母,采用单因素变量实验优化发酵条件.优化后,酿酒酵母C401菌株摇瓶培养的菌浓为70 g/L,胞磷胆碱转化率为53.3％,比诱导前提高了33.5％.30 L发酵中菌浓可达90.5 g/L,胞磷胆碱转化率为59％.
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| 关 键 词： | 酿酒酵母 胞磷胆碱 底物诱导 发酵 |
Optimization of fermentation conditions for citicoline biosynthesis by Saccharomyces cerevisiae |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Saccharomyces cerevisiae citicoline substrate induction fermentation |
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