磷酸氨基酶的研究 Ⅰ.磷酸氨基酶对于磷酰胺类化合物的活力

(一)磷酰胺类化合物在酸性及碱性溶液中都不稳定。在所试过的化合物中,以磷酰对氯苯胺最稳定,但它的溶解度较小。磷酰参羧基苯胺和磷酰苯甲胺的自行分解速度甚大,不过宜用为底物。 (二)牛脾部分提纯制剂在 pH5.0对于磷酰胺类化合物的活力比在 pH9.0的高。而对于不同底物的水解速度与亲和力都不相同,显示磷酸氨基酶活力与底物的结构有密切关系。在分解产物中,胺类对于该酶的活力无大影响,而磷酸根离子则有较为显著的抑制作用。(三)大鼠组织提取液对于结构相似的底物的活力之比也相似,而对于结构不同的底物,则活力之比也不相同,显示有不同磷酸氨基酶存在的可能。(四)各组织中磷酸氨基酶的含量不同,以脾脏的含量最高。(五)肌肉组织中合有磷酸氨基酶的活力,它的研究可能对于肌肉中磷酸肌酸代谢的了解有所帮助。