第三军医大揭示辣椒降血压机理

第三军医大学大坪医院野战外科研究所、国家重点学科、全军高血压代谢病中心主任祝之明。带领科研团队经过7年潜心研究，发现日常食用的辣椒的主要成分——辣椒素不仅可以抑制脂肪合成和预防肥胖，还可改善血管功能及降低血压。日前，国际权威学术期刊《细胞一代谢》杂志发表了这一最新研究成果，引起学术界广泛关注。