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分类号
杂志ISSN号
果实成熟的基因调控
作者姓名:
李正国
作者单位:
西南农业大学食品科学学院,重庆市北碚区
摘 要:
果实的成熟过程是由一系列生理生化学变化过程组成,这些变化过程受到外界环境条件、植激素和基因的调控。随着近年来有关果实成熟衰老的基因的分离,定性及反义基因技术在控制果实成熟上的成功应用,对揭示果实成熟衰老的分子机理起到了重要作用。本文就近来果实成熟基因调控研究进展作一简要评述。
关 键 词:
乙烯 基因调控 果实成熟 反义基因 分子机理
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