| Stenotrophomonas maltophilia产角蛋白酶对羊毛的作用机理探讨 |
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| 引用本文： | 李贲,吴建明,朱华君,王强,王平,范雪荣.Stenotrophomonas maltophilia产角蛋白酶对羊毛的作用机理探讨[J].生物学杂志,2013,30(1):47-50,70. |
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| 作者姓名： | 李贲 吴建明 朱华君 王强 王平 范雪荣 |
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| 作者单位： | 江南大学生态纺织教育部重点实验室;宁波雅戈尔毛纺织染整有限公司;无锡协新毛纺织有限公司 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金项目(51073073);教育部长江学者和创新团队发展计划(No.IRT1135);江苏省企业研究生工作站研究项目(苏教研〔2011〕13号);江苏高校优势学科建设工程资助项目(〔苏政办发2011〕137号);江苏省科技支撑计划项目(BE2012019) |
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| 摘 要： | 采用Stenotrophomonas maltophilia产角蛋白酶降解羊毛角朊蛋白,通过测定反应前后残液中巯基和肽键的变化探讨角蛋白酶作用机理。结果表明,角蛋白酶主要作用是断裂角蛋白中的二硫键,也能降解大分子蛋白质,但作用效果不强。羊毛胱氨酸分析结果进一步证明角蛋白酶能断裂羊毛鳞片层中胱氨酸二硫键。SEM结果显示单独使用角蛋白酶对羊毛鳞片去除效果不佳,但角蛋白酶和蛋白酶二浴法工艺能有效降解、剥离羊毛鳞片。
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| 关 键 词： | 角蛋白酶 二硫键 羊毛 作用机理 |
Mechanism of keratinase from Stenotrophomonas maltophiliaon wool |
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| LI Ben,WU Jian-ming,ZHU Hua-jun,WANG Qiang,WANG Ping,FAN Xue-rong.Mechanism of keratinase from Stenotrophomonas maltophiliaon wool[J].Journal of Biology,2013,30(1):47-50,70. |
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| Authors: | LI Ben WU Jian-ming ZHU Hua-jun WANG Qiang WANG Ping FAN Xue-rong |
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| Institution: | 1.Key Laboratory of Science and Technology of Eco-Textile,Ministry of Education,Jiangnan University, Wuxi 214122;2.Ningbo Youngor Wool Textile Dyeing & Finishing Co.Ltd,Ningbo 315192; 3.Wuxi Xiexin Wollen and Textile Co.,Ltd,Wuxi 214192,China) |
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| Abstract: | |
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