| 反刍动物溶菌酶研究进展 |
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| 引用本文： | 张鹏,江明锋,王永.反刍动物溶菌酶研究进展[J].四川动物,2013,32(2):308-312. |
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| 作者姓名： | 张鹏 江明锋 王永 |
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| 作者单位： | 1. 青藏高原动物遗传资源保护与利用四川省重点实验室,成都610041;西南民族大学生命科学与技术学院,成都610041
2. 青藏高原动物遗传资源保护与利用四川省重点实验室,成都,610041 |
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| 基金项目： | 国家科技支撑计划，四川省科技创新产业链示范工程重大项目，中央高校基本科研业务费专项资金项目 |
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| 摘 要： | 目前,抗生素滥用带来的副作用日益凸显,寻找抗生素的有效替代品显得尤为迫切。溶菌酶能水解细菌细胞壁肽聚糖中的β-1,4糖苷键,具有消化分解细菌、抑制外源微生物生长、增强机体免疫力的作用,在动物尤其是反刍动物体内广泛存在。本文讨论了反刍动物溶菌酶的来源与分布、基因序列、蛋白结构和酶学性质、蛋白功能及活性,对其耐酸分子机理进行了归纳总结;同时阐述了反刍动物溶菌酶基因的进化研究,最后对反刍动物溶菌酶研究进行了展望。研究反刍动物溶菌酶对于基础科学,并应用其转变成现实生产力意义重大。
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| 关 键 词： | 反刍动物 溶菌酶 耐酸性 酶学性质 分子进化 |
Advance in Studies of Lysozyme in Ruminant |
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| ZHANG Peng
,
JIANG Mingfeng
,
WANG Yong.Advance in Studies of Lysozyme in Ruminant[J].Sichuan Journal of Zoology,2013,32(2):308-312. |
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| Authors: | ZHANG Peng JIANG Mingfeng WANG Yong |
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| Abstract: | |
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