| 紫云英汁液单细胞蛋白发酵工艺研究 |
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| 引用本文： | 李永泉 贺筱蓉. 紫云英汁液单细胞蛋白发酵工艺研究[J]. 天然产物研究与开发, 1995, 7(1): 90-94 |
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| 作者姓名： | 李永泉 贺筱蓉 |
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| 作者单位： | 杭州大学生物科学与技术系，杭州大学生物科学与技术系，杭州大学生物科学与技术系，杭州大学生物科学与技术系，杭州大学生物科学与技术系 杭州 310012，杭州 310012，杭州 310012，杭州 310012，杭州 310012 |
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| 摘 要： | 紫云英汁液含有１０％的糖和２．６６％的有机氮化物，稀释成５倍后，以假丝酵母Ｃａｎｄｉｄａ ａｒｂｏｒｏ Ａｓ２．５６６为生产菌进行单细胞蛋白发酵，通过单因素搜索和正交试验对发酵工艺进行了优化，结果表明：较优培养基为初糖２．５％、酵母粉０．１５％、ＫＨ２Ｐ０Ｒ０．２％、ＭｇＳＯ４、０．０５％，初始ｐＨ值＝５，发酵温度３０℃，接种量５％。在２Ｌ发酵罐中验证，酵母浓度最高达１０．５３ｇ干重／Ｌ，基质生长
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| 关 键 词： | 紫云英汁液 单细胞蛋白 发酵 阿保利假丝酵母 |
A STUDY ON THE TECHNIQUE OF ASTRAGALUS SINICS JUICE SCP FERMENTATION |
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| Li Yongquan,He XiaorongZhao Xiaoli,Wen Xinghua,Zhou Hongjun. A STUDY ON THE TECHNIQUE OF ASTRAGALUS SINICS JUICE SCP FERMENTATION[J]. Natural Product Research and Development, 1995, 7(1): 90-94 |
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| Authors: | Li Yongquan He XiaorongZhao Xiaoli Wen Xinghua Zhou Hongjun |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Astragalus sinics juice SCP fermentation Candida arborea As 2. 566 |
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