| 益生素生产菌—乳链球菌SB900的分离及生物特性研究 |
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| 引用本文： | 孔健,马桂荣.益生素生产菌—乳链球菌SB900的分离及生物特性研究[J].微生物学报,1995,35(6):450-454. |
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| 作者姓名： | 孔健 马桂荣 |
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| 作者单位： | 山东大学微生物研究所，山东大学微生物研究所，山东大学微生物研究所，山东大学微生物研究所 济南 250100，济南 250100，济南 250100，济南 250100 |
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| 基金项目： | 国家”八五”课题的一部分 |
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| 摘 要： | 从泡菜中分离到一株产乳酸力强的菌株SB900,经鉴定为乳链球菌(Streptococcus lactis)。其乳酸产量达1.73％,且耐酸性好,在pH2的盐酸溶液(0.02mol/L)中37℃保温1 h,细菌存活率为46.6℃。该菌株制剂具有一定的抑菌作用,可不受胃蛋白酶和胰蛋白酶的影响,对临床上治疗腹泻的常用药物有耐受性,胆汁能促进其生长。以上特性表明,SB900菌株是一株优良的生产益生素的乳链球菌。
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| 关 键 词： | 乳链球菌 益生素 活菌制剂 饲料添加剂 |
SCREENING AND STUDING ON BIOLOGICAL CHARACTE-RISTICS OF A STRAIN OF STREPTOCOCCUS LACTIS SB900,PROBIOTIC PRODUCER |
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| Kong Jian Ma Guirong Liu Wen Ren Hongwei.SCREENING AND STUDING ON BIOLOGICAL CHARACTE-RISTICS OF A STRAIN OF STREPTOCOCCUS LACTIS SB900,PROBIOTIC PRODUCER[J].Acta Microbiologica Sinica,1995,35(6):450-454. |
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| Authors: | Kong Jian Ma Guirong Liu Wen Ren Hongwei |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Streptococcus lactis Probiotics Biogen |
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