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| 醉恋原乡——莆田黑猪 | |
| 摘 要： | <正>莆田黑猪是我国36个地方优良猪种之一,以肉质优良而著称,一直是当地人招待贵宾的上等菜肴。莆田黑猪属中等体型,体躯丰满,全身被毛稀疏呈灰黑色。头小,额有皱纹,呈菱形。耳中等大、薄,呈桃型。颈长短适中,胸较浅狭,背腰平或微凹,后躯欠丰满,肚大腹圆而下垂,臀稍倾斜,四肢粗壮,卧系。主要分布于莆田、仙游两市县和福清市的西北部。2006年,莆田黑猪被列入农业部《国家级畜禽遗传资源保护名录》。莆田黑猪品种形成历史悠久,早在明弘 |
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