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我国食用菌的栽培史
引用本文:沈培青,董新篁.我国食用菌的栽培史[J].生物学通报,1987(1).
作者姓名:沈培青  董新篁
作者单位:浙江省宁波市微生物学会,浙江省宁波市微生物学会
摘    要:食用菌是鲜美的食品,又是重要的药物。本文综术了食用菌栽培在我国的起源、栽培技术及其发展史等知识。

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