| 天然水体中两种主要异嗅物质的来源及迁移转化研究进展 |
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| 引用本文： | 李冲炜,邹攀,杨兆光,李海普. 天然水体中两种主要异嗅物质的来源及迁移转化研究进展[J]. 微生物学杂志, 2016, 0(2): 74-80 |
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| 作者姓名： | 李冲炜 邹攀 杨兆光 李海普 |
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| 作者单位： | 中南大学 化学化工学院,湖南 长沙 410083,中南大学 化学化工学院,湖南 长沙 410083,1.中南大学 化学化工学院,湖南 长沙 410083;2.中南大学 深圳研究院,广东 深圳 518057,中南大学 化学化工学院,湖南 长沙 410083 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金项目（21277175）;深圳市战略性新兴产业发展专项资金项目（JCYJ20120618164317119） |
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| 摘 要： | 近年来,水中嗅味问题逐渐引起关注。研究发现,天然水体中异嗅物质主要是微生物和藻类的挥发性次级代谢产物。总结了天然水体中常见的两种异嗅物质土臭素(GSM)和二甲基异莰醇(MIB)的来源及其在生物体内的合成途径。介绍了异嗅物质通过吸附、挥发、光解、生物降解等一系列作用在饮用水水源中的迁移转化以及其进入水体生物的途径。
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| 关 键 词： | 挥发性次级代谢产物 异嗅物质 二甲基异莰醇 土臭素 归趋 |
Resource, Migration & Transformation of Two Main Off-Flavor Compounds in Natural Water |
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| LI Chong-wei,ZOU Pan,YANG Zhao-guang and LI Hai-pu. Resource, Migration & Transformation of Two Main Off-Flavor Compounds in Natural Water[J]. Journal of Microbiology, 2016, 0(2): 74-80 |
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| Authors: | LI Chong-wei ZOU Pan YANG Zhao-guang LI Hai-pu |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | volatile secondary metabolite off-flavor compounds geosmin 2-methylisoborneol fate |
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