| 白腐菌产锰过氧化物酶培养基的优化 |
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| 引用本文： | 杨晓宽,杜连祥,路福平.白腐菌产锰过氧化物酶培养基的优化[J].生物技术,2004,14(3):49-50. |
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| 作者姓名： | 杨晓宽 杜连祥 路福平 |
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| 作者单位： | 天津科技大学食品科学和生物工程学院,辽宁,天津,300222 |
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| 摘 要： | 黄孢原毛平革菌(Phanerochaete Chrysosporium)5．776在初始发酵培养基中产胞外锰过氧化物酶活力极低。为了显著提高锰过氧化物酶活力，对初始发酵培养基进行优化。通过调整培养基中碳源、氮源种类和含量，吐温80添加量，Mn^2 终浓度，静置培养温度、时间，采用分光光度计法测定酶活力，发现黄孢原毛平革菌在限氮高锰培养基中产生较高的锰过氧化物酶。静置液体培养的优化条件是：葡萄糖10g／L；酒石酸铵2mmol／L；吐温80 lg／L；Mn^2 9．9μg／L；于34℃静置培养5d；产MnP活力达1200U／L，比优化前提高了近17倍。
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| 关 键 词： | 黄孢原毛平革菌 锰过氧化物酶 培养基 优化 活力 |
| 文章编号： | 1004-311X(2004)03-0049-02 |
| 修稿时间： | 2003年8月4日 |
Culture Optimization of Produced Mn- peroxidase(MnP) by Phanerochaete chrysosporium 5.776 |
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