氨基酸的合成方法

氨基酸是在同一分子内具有氨基和羧基的化合物。本文的重点是论述α-氨基酸的合成方法。α-氨基酸的合成方法有很多,木文是按如下的分类分别加以论述的:a、同时引入氨基和羧基的方法;b、引入氨基到羧酸的方法;c、引入羧基到氨基化合物的方法;d、引入具有α-氨基酸骨架构造的化合物到其他化合物里的方法。在实验室,用得比较多的方法有 a 法,即 Bucherer 法,b 法,即α-卤代羧酸的氨基化法;d 法即乙酰胺丙二酸酯法等。